Υλικά (5 μερίδες):
1 ½ κιλό στήθος κοτόπουλο
½ κιλό τοματάκια κονκασέ
2 κούπες νερό
1 πακέτο (500γρ) μακαρόνια ολικής
100 γρ. φέτα χαμηλή σε λιπαρά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Σκόρδο σε σκόνη
Ρίγανη
Φρεσκοκομμένος βασιλικός
Αλάτι & πιπέρι
Οδηγίες:
Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά και σε μια μεγάλη κατσαρόλα σοτάρουμε με το λάδι για 8-10 λεπτά ανακατεύοντας για να μην κολλήσει.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τα τοματάκια και τα αφήνουμε να μαγειρευτεί μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να δέσει η σάλτσα.
Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και μόλις ετοιμαστούν τα ανακατεύουμε μαζί με το κοτόπουλο και τη σάλτσα. Θρυμματίζουμε τη φέτα και σερβίρουμε.